Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Эскалоп с томатным соусом и чесноком - Smak.ua
Эскалоп с томатным соусом и чесноком
Вкусный и ароматный эскалоп наиболее вкусен с хрустящим крутоном.
Ингредиенты
Свинина - 600 г
Шампиньоны - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Хлеб - 4 ломтика
Жир - 3 ст. л.
Бульон - 2 стакана
Помидор - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Укроп -
Петрушка -
Шампиньоны - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Хлеб - 4 ломтика
Жир - 3 ст. л.
Бульон - 2 стакана
Помидор - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Укроп -
Петрушка -
Способ приготовления
Мясо свинины нарежьте по одному куску на порцию. Отбейте, надрежьте сухожилия, посыпьте солью и перцем. Жарьте эскалоп на разогретой с жиром сковороде до готовности. Для соуса в посуду, где жарился эскалоп, влейте бульон, прокипятите, процедите и соедините с томатным соусом. Добавьте мелкорубленный чеснок и снова прокипятите.
Как и с чем подавать
На блюдо положите поджаренный на сливочном масле крутон, на него – жареный эскалоп, полейте томатным соусом, сверху уложите жареные ломтики помидоров, грибы и оформите зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114