Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Дисаньсянь («три земные свежести») - Smak.ua
Дисаньсянь («три земные свежести»)
Это популярное блюдо северного Китая, овощное рагу, которое есть в любой национальной кухне, но у каждого народа с собственным оттенком вкуса, в зависимости от специй, способа приготовления и видов используемых овощей.
Ингредиенты
Баклажан - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Кунжутное масло - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Болгарский перец - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Кунжутное масло - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Баклажан нарезать кружочками, не снимая кожицу, посолить и оставить на полчаса, чтобы удалить горечь, затем отжать. Картофель нарезать кружочками, перец крупными кубиками, лук полукольцами. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить баклажан и включить программу «Поджаривание» на 35 минут. Обжарить все овощи поочередно, в любом порядке, но, не смешивая, начать с чеснока. Затем сложить все обжаренные овощи в чашу мультиварки, добавить соевый соус, сахар, кунжутное масло, перемешать и продолжить обжаривание до желаемой готовности картофеля (в настоящем китайском блюде картофель не доводят до полной мягкости). Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать мультиварку Vitek VT-4205 BW.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо в качестве гарнира.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114