Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда приготовить на Новый 2018 год.
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни - Smak.ua
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 20-30 мин | 2 |
Ингредиенты
- Баранина – 500 г
- Помидоры – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Болгарский перец – 3 шт.
- Острый перец – 1 шт.
- Петрушка - пучок
- Тимьян
- Черный перец
- Красный перец
- Соль
Способ приготовления
Мясо нарезаем небольшими кусочками, выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем.
Как только выделился сок, добавляем к мясу измельченный лук, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный соломкой болгарский и острый перец. Жарим 5-10 минут и добавляем помидоры, очищенные от кожицы и мелко нарезанные.
Тушим еще 10 минут. Солим и перчим. Перемешиваем. Выключаем огонь и добавляем к мясу измельченные петрушку и тимьян. Перемешиваем и подаем к столу. В Турции это блюдо подают прямо в сковороде, в которой готовилось мясо, и едят, макая в подливку хлеб.
Читай также: Острый мясной салат
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114