Капусту очистите от загрязненных листьев, промойте и нарежьте соломкой, добавьте фасоль. Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные овощи и грибы обжарьте, постоянно помешивая, в разогретом растительном масле в течение 5 минут. Добавьте 4 ст. л. воды, сахар, соль, глютамат натрия, кунжутное масло и тушите до готовности.
Подать блюдо горячим, оформив зеленью.