Ингредиенты
Рис - 300 г
Болгарский перец - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Бульон - 600 мл
Масло оливковое - 2-3 ст.л.
Куриная грудинка - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 150 г
Способ приготовления
Сладкий перец, лук и шампиньоны обжарьте по отдельности. Рис отварите в подсоленной воде около 10 мин., промойте и охладите. Куриную грудку мелко порежьте и обжарьте, добавьте специи. Соедините рис, мясо, грибы и овощи, перемешайте. Смешайте половину сыра, сметану и яйца, залейте рисо-мясную смесь. Формочку смажьте оливковым маслом, выложите массу, сверху посыпьте оставшимся сыром. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте 25 минут.
Как и с чем подавать
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.