Вознесіння Господнє у 2018 році в Україні приходиться на четвер 17 травня. Християнє відзначають це свято на сороковий день після Пасхи. Які традиції та прикмети існують в цей день?
Тефтели из риса с чечевицей - Smak.ua
Тефтели из риса с чечевицей
Вкусные тефтели получаться и без добавления мяса, которое гармонично заменит чечевица. При желании залейте тефтели томатной подливой и подавайте.
Ингредиенты
Чечевица - 100 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи - 1/2 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Вода - 1 ст.
Томатная паста - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи - 1/2 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Вода - 1 ст.
Томатная паста - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Способ приготовления
Чечевицу промойте, добавьте 200 г воды и варите на слабом огне под крышкой полчаса. Вода практически вся впитается в чечевицу. Параллельно с этим промойте рис, добавьте 150 гводы. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Затем под крышкой на очень слабом огне держите рис около 7 минут, пока вода не впитается. Выключите огонь и оставьте рис на плите под крышкой на 10 минут.
Пока варятся рис и чечевица, поджарьте на растительном масле мелко нарезанную луковицу и натертую морковь до золотистого цвета. Из чечевицы сделайте фарш блендером или мясорубкой.
Соедините рис, чечевицу, зажарку, добавьте соль, специи по вкусу и хорошо все перемешайте. Масса очень хорошо "склеивается" благодаря сорту риса. Мокрыми руками сформируйте тефтельки и обжарьте их в масле.
Для подливки смешайте ингредиенты и вылейте прямо на жарящиеся тефтели. Подливка закипит и загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с гарниром.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114