Пирог с курицей и картофелем «Субботний» - Smak.ua

Пирог с курицей и картофелем «Субботний»

Вкусное сочетание хрустящей корочки с нежной начинкой никого не оставит равнодушным.
Пирог с курицей и картофелем «Субботний» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 45 мин 6

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 90 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Картофель - 3 шт.
  • Филе курицы - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - щепотка
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 50 г
  • Молоко - 50 мл
  • Соль - щепотка
  • Мускатный орех - 1/4 ч.л.
  • Зелень - 1 ст.л.

Способ приготовления

Для теста муку порубите с охлажденным (но не сильно твердым) маслом. Сделайте в муке углубление. Добавьте в него яйцо, сметану, соль. Замесите эластичное тесто.

Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Для начинки сварите очищенный картофель и мясо.

Нарежьте картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки. Лук почистите, мелко нарежьте и поджарьте на капле растительного масла до золотистого цвета. Смешайте соль, картофель, мясо, лук.

Для заливки взбейте венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. Смажьте форму маслом, застелите пергаментной бумагой. Распределите в ней тесто, сделав высокие бортики. Выложите на тесто начинку. Добавьте сверху заливку. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определяйте деревянной шпажкой.

Читай также: Гречаники с индейкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Все материалы раздела
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вверх