Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Жареная скумбрия под чесночным соусом - волшебно вкусная! - Smak.ua
Жареная скумбрия под чесночным соусом - волшебно вкусная!
Рыбные блюда всегда останутся фаворитами любого стола. Приготовьте скумбрию с пикантным соусом из чеснока.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Скумбрия - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубков
- Мука - 1 ч.л.
- Петрушка - по вкусу
- Семена кинзы - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Вода - 1/4 стакана
- Соль - по вкусу
- Кориандр - по вкусу
- Сок 1 лимона
Способ приготовления
- Разрежьте скумбрию вдоль брюшка. Распластайте и аккуратно удалите центральную кость. Посолите и поперчите. Посыпьте кориандром, семенами кинзы и любой свежей зеленью.
- Тушку рыбы сложите, придав ей форму целой рыбы. Присыпьте тушку мукой и обжарьте в раскаленном растительном масле. Когда скумбрия приобретет золотистый оттенок с обеих сторон, выньте ее со сковороды и обсушите салфеткой.
- В той же сковороде обжарьте мелко порубленный чеснок, добавьте к нему сок лимона, четверть стакана воды, зелень петрушки и кинзы.
- Все хорошо перемешайте. Погасите огонь. Полейте полученным соусом скумбрию.
Читай также: Скумбрия с лимоном на овощной подушке
Как и с чем подавать
Подавайте на большом красивом блюде, на листьях салата.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471