Ингредиенты
Масло оливковое - 1 ст.л.
Рис басмати - 250 г
Куркума - 1 ч.л.
Бульон овощной - 600 мл
Миндальные хлопья - 25 г
Способ приготовления
Нагреть масло в широкой кастрюле с крышкой. Добавить лук, перец и имбирь. Готовить в течение 5 минут, помешивая, до мягкости овощей.
Добавить рис и куркуму, готовить еще минуту. Влить бульон, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить в течение 15 минут, пока рис не станет мягким и бульон не впитается. Если рис все еще твердоват, выключить огонь, накрыть и оставить на 2-3 минуты.
Как и с чем подавать
Готовый рис по желанию посыпать миндальными хлопьями.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.