Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Рыба-карри в ревеневом соусе - Smak.ua
Рыба-карри в ревеневом соусе
Предлагаем Вам попробовать рыбу в ревеневом соусе - в меру острое, приятно кисленькое блюдо.
Ингредиенты
Рыба - 700 г
Сок лимонный - 2 ч. л.
Специи - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло растительное - 2 ст. л.
Ревень - 300 г
Карри - 2 ст. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Бульон - 200 мл
Петрушка - для украшения
Молоко - 250 мл
Сок лимонный - 2 ч. л.
Специи - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло растительное - 2 ст. л.
Ревень - 300 г
Карри - 2 ст. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Бульон - 200 мл
Петрушка - для украшения
Молоко - 250 мл
Способ приготовления
Рыбное филе моем, режем на кусочки по 2-3 см шириной, поливаем лимонным соком, солим-перчим и ставим в холодное место. Теперь подготовим все для соуса. Ревень моем, чистим, разрезаем вдоль и нарезаем на кусочки по 1 см. Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками. На растительном масле обжариваем лук и чеснок - 5 минут,
добавляем ревень, жарим 5 минут. Добавляем карри, заливаем бульоном еще раз солим по вкусу, хорошо перчим, доводим до кипения и варим без крышки 10 минут.
Вы увидите, что ревень разваривается, и бульон начинает густеть. Затем опускаем в соус рыбу, перемешиваем, варим под крышкой 5 минут.
Как и с чем подавать
Подаем с рисом или овощими, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114