Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
12 минут |
4 |
- Яйцо - 1 шт.
- Говяжий фарш - 450 г
- Хлебные крошки - 1/4 стакана
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Спагетти - 340 г
- В большую кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения.
- Отварить спагетти до состояния аль денте.
- В миске смешать пармезан, петрушку, чеснок, яйцо, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца.
- Добавить говядину и панировочные сухари; осторожно перемешать.
- Сформировать 16 шариков.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Добавить фрикадельки и готовить, периодически переворачивая, до коричневого цвета, от 8 до 10 минут.
- Добавить помидоры и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и тушить, помешивая, пока фрикадельки не приготовятся, от 10 до 12 минут.
Как и с чем подавать
Подавать спагетти с мясными шариками, посыпав дополнительной порцией пармезана.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.