Грибы прогрейте на сухой сковороде до испарения жидкости, затем добавьте масло и мелко нарезанный лук, все слегка обжарьте. Немного остудите и смешайте с кукурузой (без жидкости). Выложите смесь в смазанную маслом форму. Смешайте яйца, муку, молоко и специи. Залейте грибы с кукурузой и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 200°С в течение 1 часа.
Подавайте запеканку горячей.