Ароматное мясо, приготовленное на гриле, может стать хорошим поводом, чтобы собрать друзей на бокал вина или пива. Вкусное блюдо порадует всех!
Свиные рулеты - Smak.ua
Свиные рулеты
Вкусное и оригинальное блюдо для вашего праздника.
Ингредиенты
Свинина - 400 г
Сало - 2 кусочка
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л
Мука - 1 ст. л
Сметана - 100 г
Бульон мясной - 100 мл
Вино белое - 1 бокал
Масло растительное - 2 ст. л
Горчица - по вкусу
Паприка - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сало - 2 кусочка
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л
Мука - 1 ст. л
Сметана - 100 г
Бульон мясной - 100 мл
Вино белое - 1 бокал
Масло растительное - 2 ст. л
Горчица - по вкусу
Паприка - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Свинину хорошо отбить, посыпать солью, перцем и паприкой, хорошо смазать горчицей. На каждую отбивную положить по кусочку сала и посыпать ее нарезанным луком. Свернуть рулеты и связать их нитками. В стеклянную кастрюлю вылить растительное масло и выложить рулеты. Перевернуть их несколько раз так, чтобы пленка масла покрывала всю поверхность мяса. Затем долить 2–3 ст. ложки воды и запекать при полной мощности («High») 12 мин. Вынуть рулеты из кастрюли. Вылить в кастрюлю сметану, бульон и вино, хорошо перемешать и тушить при полной мощности 2 мин. Масло растереть с мукой в однородную пасту и разбавить соусом, тщательно перемешав, чтобы не было комков. Опустить в соус рулеты и тушить 70 с при полной мощности. Добавить соль и перец по вкусу и хорошо перемешать.
Как и с чем подавать
Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114