Ингредиенты
Морковь - 100 г
Брюква - 100 г
Репа - 100 г
Пастернак - 100 г
Картофель - 400–500 г
Брюссельская капуста - по вкусу
Савойская капуста - по вкусу
Масло сливочное - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Говяжьи колбаски - 350 г
Колбаски Свинные - 350 г
Розмарин - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Красный лук - 3 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Мука - 1 дес. л.
Уксус бальзамический - по вкусу
Бульон - по вкусу
Сок лимонный - по вкусу
Водяной кресс - 250 г
Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
Бабл-энд-скуик буквально означает «булькать и пищать». Почему блюдо так называется, вы поймете, прислушаясь к звукам во время его приготовления.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.