Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Деруны с сюрпризом - Smak.ua
Деруны с сюрпризом
Ну что же может быть лучше сочетания грибов с картошечкой? Такие деруны вся семья оценит, не заметите, как тарелочка опустеет! Можно использовать как шампиньоны, так и сезонные грибы, не затягивайте с походом в лес!
Ингредиенты
Картофель - 800 г
Грибы - 400 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Грибы - 400 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Мелко нарезаем лук и грибы, перемешиваем их и обжариваем, пока жидкость от грибов полностью не испарится, солим. Картофель чистим, моем, натираем на средней терке. Из картофеля отжимаем всю жидкость. В отжатый картофель добавляем кефир, яйца, муку, солим и перчим. Все перемешиваем.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой картофельные лепешки. Сверху лепешки – обжаренные шампиньоны. Грибную начинку закрываем картофельной лепешкой и жарим до образования румяной корочки. Обжариваем деруны с обеих сторон.
Как и с чем подавать
Подаем блюдо со сметаной и зеленью по вкусу.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114