Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Отбивные под соусом «Киви» - Smak.ua
Отбивные под соусом «Киви»
Скоро осень –время романтических ужинов и душевного общения. Обязательно приготовьте эти ароматные отбивные в винном соусе – с киви и апельсиновым соком! Экстравагантно? Да, но вместе с тем очень вкусно!
Ингредиенты
Свинина (отбивные) - 8 шт.
Киви - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Сок апельсиновый - 100 мл
Вино белое - 6 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Бульон - 250 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Загуститель - 2 ч. л.
Специи - по вкусу
Киви - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Сок апельсиновый - 100 мл
Вино белое - 6 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Бульон - 250 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Загуститель - 2 ч. л.
Специи - по вкусу
Способ приготовления
Киви и лук чистим, режем мелкими кубиками. Если используем свежевыжатый апельсиновый сок, то выжимаем его из апельсина.
На сковороде растапливаем сливочное масло и пассируем в нем лук до прозрачности. Добавляем к луку вино и апельсиновый сок, увариваем, сок полностью должен впитаться в лук.
Приправляем сахаром, солью, черным и красным перцем. Добавляем киви, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
Куски свинины слегка отбиваем, солим, перчим и обжариваем с обеих сторон на растительном масле (на другой сковороде), по 4 минуты с каждой стороны.
Мясо выкладываем из сковороды. В сок, оставшийся от жарки, вливаем бульон, доводим до кипения и вводим загуститель.
В сковороду, где бульон, добавляем содержимое сковороды с киви, хорошо перемешиваем, приправляем по вкусу солью, перцем черным и красным.
Как и с чем подавать
Свинину подаем под соусом, а на гарнир можно использовать отварной картофель или макароны.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114