Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Палтус на овощной подушке, пошаговый рецепт - Smak.ua
Палтус на овощной подушке, пошаговый рецепт
Сочный ароматный палтус с овощами - отличная идея и для завтрака, и для обеда, и для ужина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 1 час | 4 |
Ингредиенты
- Палтус - 200 гр
- Сок лимона - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Цуккини - 2 шт.
- Белое сухое вино - 50 мл.
- Рыбный бульон - 100 мл.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу.
Способ приготовления
1. Рыбу промыть в холодной воде, обсушить и сбрызнуть соком лимона. Посолить и поперчить.
2. Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками. 3. Зеленый лук помыть, разрезать стебли на части длиной 15 см.
4. Цуккини нарезать тонкими кружочками.
5. Сложить овощи в глубокую сковороду, добавить сливочное масло, белое вино и рыбный бульон. Приправить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить 5 минут.
6. Сверху положить куски рыбы, снова накрыть крышкой и тушить до готовности.
Читай также: Омлет со спаржей
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо с белым вином.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471