Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясная запеканка «Хрюшка» - Smak.ua
Мясная запеканка «Хрюшка»
Такой закусочный поросенок приведет в восторг всех ваших гостей, его даже жалко будет кушать! Фарш, грибочки и картошка в этой запеканке отлично гармонируют друг с другом.
Ингредиенты
Фарш - 1 кг
Лук - 1 шт.
Белый хлеб - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 6 зкбчиков
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Мука - 100 г
Яйцо (тесто) - 1 шт.
Вода (тесто) - 1 ст. л.
Соль (тесто) - 2 г
Шампиньоны - 300 г
Морковь - 3 шт.
Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Соль (начинка) - 2 ч. л.
Перец (начинка) - 2 ч. л.
Масло растительное (начинка) - 100 мл
Лук - 1 шт.
Белый хлеб - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 6 зкбчиков
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Мука - 100 г
Яйцо (тесто) - 1 шт.
Вода (тесто) - 1 ст. л.
Соль (тесто) - 2 г
Шампиньоны - 300 г
Морковь - 3 шт.
Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Соль (начинка) - 2 ч. л.
Перец (начинка) - 2 ч. л.
Масло растительное (начинка) - 100 мл
Способ приготовления
Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, хлебом, замоченным в молоке, добавляем измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить фарш любимыми приправами для мяса.
Морковь и картофель чистим и отвариваем до готовности. В картошку добавляем сливочное масло и делаем пюре.
Морковь взбиваем блендером или натираем на мелкой тёрке.
Грибы и лук нарезаем кубиками, обжариваем до золотистого цвета.
Из муки, воды и яйца месим крутое тесто. Лепим ушки, пятачок и хвостик.
На противень кладем фольгу или бумагу для запекания, посыпаем панировочными сухарями.
Сверху выкладываем часть мясного фарша. На него слоями - морковь, затем грибы.
Сверху выкладываем слой картофельного пюре.
Затем выкладываем слой оставшегося фарша и формируем аккуратный овал.
Смазываем поросенка взбитым яйцом и запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение часа.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108