Аппетитное, вкусное ризотто из свежей спаржи идеально подойдет в качестве гарнира для семейного ужина.
Идеальный ужин - медальоны со сливочным сыром - Smak.ua
Идеальный ужин - медальоны со сливочным сыром
Медальоны из говядины, фаршированные голубым сыром и сливочным маслом можно предложить на званый ужин. Это изысканное блюдо станет хитом вашего застолья.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 1 шт.
- Масло сливочное - 200 г
- Сыр с плесенью - 200 г (можно заменить любым сливочным сыром)
- Масло оливковое - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Голубой сыр измельчите вилкой.
2. Положите сыр в блендер со сливочным маслом и измельчите.
3. Выложите массу на пищевую плёнку.
4. Сформируйте колбаску и положите в холодильник для застывания.
5. Нарежьте сырную массу на медальоны.
6. Говяжье филе надрежьте сбоку и поместите в надрез сырный медальон.
7. Филе свяжите верёвочкой.
8. Мясные медальоны посолите и поперчите.
9. В разогретую сковороду налейте оливковое масло.
10. Обжарьте медальоны с двух сторон до образования румяной корочки.
11. Затем положите сверху сырные медальоны и поставьте запекаться в духовку до готовности.
12. Готовые медальоны выложите по тарелкам и подавайте с овощным гарниром.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо с овощным гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Говяжий стейк с овощами гриль под пряным маринадом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114