Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Быстрый ужин «Генеральский» - Smak.ua
Быстрый ужин «Генеральский»
Куриные бедрышки, запеченные в духовке с маслинами, рисом и томатами получаются очень сочными и ароматными, все ваши домашние генералы и маленькие генеральчики останутся довольны!
Ингредиенты
Куриное бедро - 4 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Томат в собственном соку или сок - 350 мл
Маслины - 10 шт.
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Куриный бульон - 2 ст.
Рис - 1 ст.
Петрушка - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Томат в собственном соку или сок - 350 мл
Маслины - 10 шт.
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Куриный бульон - 2 ст.
Рис - 1 ст.
Петрушка - 1 пучок
Способ приготовления
Моем куриные бедрышки и сушим бумажным полотенцем. Солим и перчим.
Нагреваем растительное масло в сотейнике или большой глубокой сковороде на среднем огне. После того, как масло нагреется, выкладываем в сотейник куриные бедра кожей вниз.
Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета (около 5-7 минут), затем перекладываем в тарелку.
Сливаем лишний жир из сотейника, оставляем немного, чтобы жарить чеснок.
Делаем маленький огонь, добавляем измельченный чеснок и обжариваем, помешивая, в течение одной минуты.
Добавляем консервированные или свежие, нарезанные кубиками помидоры с соком, хмели-сунели, нарезанные оливки и немного черного перца.
Перемешиваем все ингредиенты, немного увеличиваем огонь и доводим соус до кипения.
Добавляем в сотейник куриный бульон и высыпаем в соус рисовую крупу.
Перемешиваем рис с томатным соусом, добавляем в сотейник обжаренные ранее куриные бедрышки и немного прижимаем их, чтобы они полностью погрузились в жидкость.
Снова доводим соус до кипения, накрываем сотейник крышкой и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через полчаса запекания в духовке куриные окорочка с рисом готовы, извлекаем их из духовки, посыпаем зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471