Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 мин | 40 мин | 3 |
Отделяем мясо крылышек от косточек, оставляем только основную, следим, чтобы шкурка осталась целой.
Лук нарезаем кубиками, слегка поджариваем на сковороде.
К луку добавляем шампиньоны, солим и перчим по вкусу.
Обрезанное мясо с крылышек измельчаем в мясорубке или блендером.
Замоченный в теплом молоке хлеб, шампиньоны и лук также измельчаем. Добавляем сухари, взбитое яйцо, соль, перец и специи.
Хорошо перемешиваем и фаршируем смесью крылышки.
Чтобы начинка не выходила из крылышек, лучше их зафиксировать зубочисткой.
Крыльца смазываем маслом, посыпаем специями по вкусу и выпекаем в духовке при средней температуре около 40 минут.