Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Нежная курочка - Smak.ua
Нежная курочка
Куриное мясо действительно тает во рту, а специи и овощи создают ему прекрасную дополнительную палитру ароматов.
Ингредиенты
Куриное бедро - 2 шт.
Куриные голени - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сельдерей - 1 стебель
Морковь - 1 шт.
Белые грибы - 70 г
Томатная паста - 1 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Корица - 10 г
Розмарин - по вкусу
Масло оливковое - 2–3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Куриные голени - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сельдерей - 1 стебель
Морковь - 1 шт.
Белые грибы - 70 г
Томатная паста - 1 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Корица - 10 г
Розмарин - по вкусу
Масло оливковое - 2–3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Сухие грибы заранее замочите в воде комнатной температуры. Чеснок и лук мелко порубите и обжарьте на оливковом масле до полупрозрачности. Добавьте морковь и сельдерей, нарезанные небольшими кубиками, и готовьте все вместе минуты 3 на среднем огне. Добавьте курицу и специи (лавровый лист, корица, розмарин), увеличьте огонь. Обжарьте куски курицы до приятного золотистого цвета и убавьте немного огонь. Добавьте воду, в которой были грибы, и сами грибы, а также томатную пасту, соль и свежемолотый перец. Все тщательно перемешайте, накройте фольгой, а сверху плотно закройте крышкой и отправьте в духовку на 1,5–2 часа при температуре 165°С. Выньте катрюлю из духовки и дайте ей настоятся.
Как и с чем подавать
Подавайте с гречкой или с картофельным пюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108