Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Голубцы с картофелем и грибами - Smak.ua
Голубцы с картофелем и грибами
Легкие постные голубцы можно приготовить, если вы ограничиваете себя в мясе или придерживаетесь поста (не добавляя в фарш яйца и подавая голубцы без сметаны).
Ингредиенты
Капуста - 1 кочан (800 г)
Картофель - 350–400 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 30 г
Шампиньоны - 250 г
Соль - по вкусу
Сметана - 200 мл
Томатная паста - 50 мл
Перец - по вкусу
Картофель - 350–400 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 30 г
Шампиньоны - 250 г
Соль - по вкусу
Сметана - 200 мл
Томатная паста - 50 мл
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Из кочана капусты выньте кочерыжку, отварите кочан капусты до полуготовности в подсоленной воде, 3–4 минуты. Сваренный кочан капусты разберите на листья, срежьте с листьев ножом острые прожилки. Отварите картофель, разомните его. Нарежьте полукольцами лук, шампиньоны порубите. Приготовьте фарш: протертый отварной картофель смешайте с обжаренными на масле луком и шампиньонами, измельченным вареным яйцом. Фарш посолите и поперчите. На подготовленные листья капусты положите фарш и сверните их. Голубцы слегка обжарьте на растительном масле и положите в мелкую кастрюлю, залейте сметанным соусом с томатом и тушите голубцы в течение 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве второго блюда.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114