Травяной чай - вкусное и полезное средство для расслабления.
Что приготовить из мяты: 3 оригинальных и доступных рецепта - Smak.ua
Что приготовить из мяты: 3 оригинальных и доступных рецепта
Используя мяту можно приготовить и суп, и мясо, и печенье.
Она прекрасно сочетается как с мясными блюдами, так и отлично смотрится в десертах, также ее добавляют в напитки, салаты, и не поверите, даже в супы!
Мятный суп с горошком
Этот легкий, свежий супчик самое желанное кушанье в летнюю жару!
Ингредиенты
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лук шалот - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Зеленый горошек - 1,5 кг
- Куриный бульон - 5,5 ст.
- Свежая мята - 20 г
Способ приготовления
Измельченный чеснок и мелко нарезанный лук шалот жарить до мягкости на оливковом масле в большой кастрюле на среднем огне. Туда же добавить свежий или замороженный горошек и перемешать,жарить еще пару минут.
Влить бульон, довести до кипения и варить минут 10, пока горошек не станет очень мягким. Охладить, затем перелить в блендер и добавить мяту. Измельчить до однородного состояния. Посолить, поперчить и разлить по тарелкам украсив мятой.
Баранина с мятой
Ингредиенты
- 3 зубчика чеснока
- 2 веточки розмарина
- 200 г свежей мяты
- 1 кг баранины (корейка)
- 5 ст.л. оливкового масла
- черный перец горошком – по вкусу
- морская соль – соль по вкусу
Способ приготовления
Баранину промыть и просушить, растереть в ступке розмарин и чеснок с солью и перцем, заправить оливковым маслом. Мясо натереть полученной смесью и замариновать на полчаса.
На сковороде с толстым дном быстро обжарить баранину до золотистой корочки и выложить в большую чугунную кастрюлю.
Мяту промыть, нарвать руками и добавить к мясу, залить небольшим количеством воды, посолить, добавить остатки маринада. Тушить на небольшом огне около 40 минут.
Читай также: Дачные заготовки: варенье из мяты «На здоровье»
Мятное печенье
Ингредиенты
- Сливочное масло - 80 г
- Сахар - 80 г
- Пшеничная мука - 160 г
- Свежая мята - 20 г
- Яйца - 1 шт.
Способ приготовления
Измельчить в блендере листья мяты и сахар, соединить с размягченным сливочным маслом и тщательно вымесить до однородности. Добавить муку и яйцо и вымесить до однородности.
Тесто должно быть плотным и упругим. Тесто раскатать в колбаску, поделить на части, из каждой части в ладонях скатать шарик, а затем расплющить его в небольшую лепешку.
Выложить полученные лепешки на застеленный пергаментом противень. Печенье чуть поднимется вверх, но расплываться не будет. Поэтому можно выкладывать его на небольшом расстоянии друг от друга
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.
Остывшее печенье хранить в емкости с плотно прилегающей крышкой, чтобы оно не засохло.
Читай также: Мятный чай: свойства ароматного напитка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108