Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни - Smak.ua

Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни

Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2 ч 50 мин 12

Ингредиенты

  • Фарш (из свинины) – 400 г
  • Фарш (из говядины) – 200 г
  • Фарш из телятины – 200 г
  • Булочки – 2 шт.
  • Яйца (сырые) – 2 шт.
  • Яйца (вареные) – 4 шт.
  • Грибы (сушеные) – 20 г
  • Лук – 2 шт.
  • Горчица – 2 ч.л.
  • Лимонный сок – 2 ч.л.
  • Лимон (цедра) – 0,5 шт.
  • Маргарин – 100 г
  • Петрушка – по вкусу
  • Розмарин – 0,5 ч.л.
  • Майоран – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Панировочные сухари

Способ приготовления

Грибы вымыть, вымочить в воде в течение 1 часа. Варить в этой же воде 30 минут, остудить и нарезать полосками.

Луковицы почистить и мелко порезать. Булочки размочить в воде, немного отжать и поломать. Фарш смешать с кусками булки, луком, грибами, горчицей, соком, лимонной цедрой, сырыми яйцами, петрушкой, приправами из трав. Добавить соль и перец, тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать маргарином и посыпать панировочными сухарями. Положить часть мясной смеси. Очистить от скорлупок сваренный вкрутую яйца, выложить их на мясо одно за другим. Выложить оставшуюся часть мясной смеси. Немного сбрызнуть растопленным маргарином. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 50 минут. Остудить, нарезать на куски и выложить их на тарелку.

Читай также: Блюдо дня: рулет из говядины и куриного филе

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Все материалы раздела
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
12
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вверх