«День будет отличным, если начать его с этого аппетитного блюда», - считает Светлана Черныш, которая приняла участие в конкурсе «Креативный завтрак» и получила приз зрительских симпатий.
Омлет по-турецки: менемен - Smak.ua
Омлет по-турецки: менемен
Традиционный турецкий завтрак - готовится просто, а получается очень вкусным и питательным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 10 мин | 1 |
Ингредиенты
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Масло растительное (для жарки) – 20 мл
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло сливочное – 5 г
- Сыр Сулугуни – 10 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Способ приготовления
Помидоры обдать кипятком, чтобы снять шкурку.
Все овощи нарезать мелкими кубиками.
На раскаленном масле обжарить 2 минуты болгарский перец, добавить лук и жарить еще 3-4 минуты. После, добавить помидоры и тушить 5 минут под крышкой.
Затем, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Равномерно перемешивать яично-овощную массу, пока не испарится лишняя жидкость. За пару минут до готовности, добавить тертый сыр сулугуни. Равномерно перемешать, пока сыр не расплавится.
Менемен подается в той же посуде, в которой готовился, со свежим, а лучше всего, только что испеченным хлебом.
Читай также: Вкуснейшая яичница: 3 лучших рецепта по версии сайта SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114