Аппетитное блюдо с легким ароматом дыма - это то, перед чем не устоит ни один мужчина!
Ребра у сметанковому соусі «Смакота» - Smak.ua
Ребра у сметанковому соусі «Смакота»
Розімліле м'ясо на кісточці – це ейфорія для чоловіка.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 год | 1,5 год | 3 |
Ингредиенты
- Ребра – 600 г
- Цибуля - 5 шт.
- Морква – 5 шт.
- Часник – 8 зуб.
- Сметана – 0,5 скл.
- Мука – 1 ст.л.
- Вода - 1 скл.
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Кмин – дрібка
- Лимон (цедра) – 1 шт.
- Зелень (кріп, петрушка)
Способ приготовления
Часник обчистити. 2 зубчики подрібнити, змішати з сіллю та перцем. Натерти сумішшю ребра. Залишити їх на 1 годину.
На сковорідку налити олію та обсмажити ребра, скласти їх у горщик.
Моркву і цибулю нарізати кружальцями, дрібно нарізати часник, що залишився. Й висипати все в горщик до м’яса. Додати воду, посолити, поперчити й поставити на маленький вогонь. Готувати 1-1,5 год.
На сухій сковорідці підсмажуємо муку до золотавого кольору.
Сметану змішати із кмином, із підсмаженою мукою. Додати цю суміш до м’яса. Й тушкувати ребра ще 20 хвилин.
В цей час змішуємо подрібнену зелень кропу й петрушки, лимонну цедру. Й висипаємо у горщик до м’яса. Перемішуємо й знімаємо з вогню.
Ребра готові. Ніжні й соковиті – вони складуть ідеальну пару із картопляним пюре.
Читай также: Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108