Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Телячий шницель по-венски от Тома Круза - Smak.ua
Телячий шницель по-венски от Тома Круза
Американский актер Том Круз делится рецептом хрустящего шницеля, который отлично сочетается с любым гарниром.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 8 минут | 5 |
Ингредиенты
- Отбивные из телятины - 4-5 шт. (толщиной не более 30-35 мм)
- Сливочное масло - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1/4 стакана
- Холодная кипяченная вода - 2 ст.л.
- Панировочные сухари - 1/2 стакана
- Лимон - 1 шт.
- Рубленая зелень петрушки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Подготовьте три блюда. В первом смешайте муку и 1/4 ст. ложки соли с щепоткой черного перца. Во втором – взбейте яйца с холодной водой, приправив 1/4 ст. ложки соли и черным перцем. В третьем – к панировочным сухарям добавьте 1/4 ст. ложки соли.
- Каждый кусок телятины обваляйте сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях.
- Сливочное масло растопите в сковороде или сотейнике.
- Обжарьте отбивные в масле с каждой стороны примерно по 3-4 минуты.
- Подавайте отбивные с лимонным соком и ломтиками лимона, рубленой зеленью.
Читай также: Грибной суп-пюре с крутонами от Дженнифер Энистон
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471