Цибулю обчистити, дрібно покришити й обсмажити на олії.
Оселедець звільнити від шкірки й кісточок, дрібно порізати.
Змішати підсмажену цибулю й оселедець. Це начинка.
З муки та води замісити тісто, тоненько розкачати й вирізати кружечки. На кожен кружечок викласти начинку, сформувати як пельмені.
Креплики відварити в підсоленій воді.
Подавати до столу додавши олії.
Читай также: 10 лучших начинок для вареников