Весенняя подкормка сада — очень важный элемент ухода за плодовыми деревьями. Даже если ваш сад растет на плодородных почвах, ему все равно требуется дополнительная подкормка.
5 секретов сочных котлет - Smak.ua
5 секретов сочных котлет
Котлетки любят все, особенно мягкие и сочные, удачно приправленные и с румяной корочкой. Как сделать так, чтоб они всегда получались именно такими?
Как же приготовить сочные котлеты? Абсолютно ничего нет сложного, просто нужно знать несколько секретов приготовления удачных котлет.
Читай также: Какое мясо выбрать на котлеты: 5 простых советов
- Самые вкусные котлеты получаются из свежего, а не замороженного мяса, Выбирать следует филейные кусочки мяса или лопаточную часть. Лучше всего подойдет микс из разных сортов, например, говядина и свинина;
- Сочности придаст хорошая порция измельченного лука и размоченный черствый хлеб, считается, что хлеб не стоит замачивать в молоке, якобы плохо влияет на сочность при жарке взаимодействие белков мяса и молока;
Читай также: Мясные котлеты с творогом: рецепт, который удивит
- Перед тем как сформировать будущие котлеты, фарш необходимо тщательно смешать и отбить, это еще один секрет удачного результата;
- Котлеты обжаривают на хорошо разогретой сковороде, задача придать им корочку на первых минутах жарки, чтобы сок не мог вытечь из середины. Поэтому, как только видите, что на поверхности котлеты стал проступать сок, переверните ее, корочка схватится и сок останется внутри;
- Котлеты на последних минутах приготовления следует протомить под крышкой, это придаст им мягкость и сочность.
Читай также: Как готовят котлеты в разных странах: 4 оригинальных рецепта
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108