Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки - Smak.ua
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки
Эти нежные и сочные тефтели потребуют до получаса вашего времени - пока будет готовиться гарнир. И в результате вы сможете порадовать родных сытным и ароматным ужином.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 15 минут | 3 |
Ингредиенты
- Филе индейки - 400 г
- Белый хлеб - 45 г
- Сливки - 160 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Кукурма - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Бульон - 150 г
- Вино белое - 100 г
- Черный молотый перец - по вкусу
- Петрушка - пучок
Способ приготовления
- Белый хлеб замочите в молоке и дайте размягчиться.
- Лук мелко нарежьте и слегка спассеруйте на оливковом масле.
- Сделайте фарш из мяса индейки, добавьте хлеб, остывший лук.
- Добавьте в фарш яйцо, соль, приправы и хорошо вымесите.
- Сформируйте тефтели и отварите их в кипящей подсоленной воде (или в бульоне), примерно 10 минут, на слабом огне.
- В это время растопите в сотейнике сливочное масло, не давая ему сильно прогреться. Всыпьте муку и постоянно помешивая, дайте ей слегка подрумяниться.
- По немного введите бульон в муку, не забывая хорошо все перетирать, чтобы не образовались комочки.
- После этого в однородный соус добавьте сливки и вино, хорошо перемешайте и варите примерно 4-5 минут.
- Добавьте специи в соус и положите в него тефтели, прогрейте, посыпьте мелко нарубленной зеленью.
- Подавайте тефтели вместе с рисом на гарнир.
Читай также: Великолепные и аппетитные тефтели: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471