Отварите спагетти согласно инструкции, указанной на упаковке. Пока они варятся приготовьте соус. Для этого, возьмите две охотничьи или итальянские колбаски, очистите их от шкурки, раздавите на кусочки и смешайте вместе. Поджарьте мясо колбасок в большой сковороде на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла. В отдельной сковороде пассируйте лук и чеснок, пока лук не станет слегка золотистым. С помощью блендера, сделайте пюре из помидор, затем добавьте в сковороду с мясом. Добавьте туда же приготовленный лук и чеснок. Готовые спагетти пересыпьте на тарелку и полейте сверху соусом с колбасками.
Подавайте сразу. Посыпьте сверху тертым пармезаном.