Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Салмонетти - Smak.ua
Салмонетти
Еще один оригинальный рецепт приготовления лосося. Рыба, завернутая в два вида теста, получается очень сочной и ароматной, а сливочно-лимонный соус предает ей пикантности и насыщенности вкуса.
Ингредиенты
Лосось (2 стейка по 200 г) - 400 г
Песочное тесто - 1 лист
Тесто слоеное - 1 лист
Моцарелла - 100 г
Каперсы - 1 ч. л.
Творожный сыр - 100 г
Петрушка - 0,5 чашки
Кориандр - 0,5 чашки
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 150 мл
Лимонная цедра - 0,25 шт.
Сок лимонный - 2 капли
Загуститель - 2 ч. л.
Пармезан - 1 ст. л.
Песочное тесто - 1 лист
Тесто слоеное - 1 лист
Моцарелла - 100 г
Каперсы - 1 ч. л.
Творожный сыр - 100 г
Петрушка - 0,5 чашки
Кориандр - 0,5 чашки
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 150 мл
Лимонная цедра - 0,25 шт.
Сок лимонный - 2 капли
Загуститель - 2 ч. л.
Пармезан - 1 ст. л.
Способ приготовления
Еще один оригинальный рецепт приготовления лосося. Рыба, завернутая в два вида теста, получается очень сочной и ароматной, а сливочно-лимонный соус предает ей пикантности и насыщенности вкуса.
Как и с чем подавать
Готовые салмонетти разрезаем пополам, каждый кусочек поливаем густым сливочным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132