Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления салатов, соусов, десертов, а та же отлично сочетается с мясом и рыбой.
Кролик в белом вине - Smak.ua
Кролик в белом вине
Нежный, мягкий и невероятно вкусный кролик с пряными травами и специями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 12 часов | 2 часа 10 минут | 6 |
Ингредиенты
- Кролик - 1 штука
- Белое полусладкое вино - 1 л
- Лук репчатый - 2 головки
- Бекон - 150 г
- Аджика - 1 столовая ложка
- Петрушка - 1 пучок
- Сметана - 250 г
- Прованские травы - по вкусу
Способ приготовления
Кролика замочите на ночь в кастрюле с белым вином, а наутро слейте часть вина — примерно половину. Больше оно не понадобится.
Лук и бекон нарежьте средними кусочками и добавьте к кролику.
Переложите массу в кастрюлю и тушите вместе с аджикой примерно час.
Всыпьте сухие прованские травы и тушите еще час, периодически проверяя на готовность.
Подавайте мясо с зеленью и сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132