Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
30 минут |
6-7 |
- Для коржей:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мед - 2 ст.л.
- Сливочное масло, порезанное кусочками - 2 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Мука - 3 стакана
- Для крема:
- Густая сметана - 2 стакана
- Сахар - 1,5 стакана
- Все продукты для теста, кроме муки, смешайте в кастрюле с антипригарным покрытием и поставьте на очень медленный огонь. Помешивайте массу в течение 3-5 минут, чтобы масло полностью растопилось.
- Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Разделите еще теплое тесто на 7-8 равных частей и тонко раскатайте, обсыпав лепешки из теста мукой со всех сторон. Форму с низкими бортами смажьте маслом и переложите на нее корж. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
- Сметану тщательно взбейте с сахаром. Готовым кремом промажьте коржи, последний корж раскрошите и обсыпьте крошкой верх и бока торта.
Читай также: Медовик со сметанным кремом - рецепт на все времена
Как и с чем подавать
Остудите торт в холодильнике и подавайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.