Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
1 час 30 минут |
8 - 10 |
- Яйца - 2 шт.
- Масло слив. - 150 гр.
- Кефир - 3/4 стакана
- Сода
- Уксус
- Мука - 2 ст.
- Сгущенное молоко - 1 банка
- Орехи - по вкусу
- К стакану сахара прибавьте 2 свежих яйца.
- Хорошо взбейте.
- Влейте 100г теплого растопленного сливочного масла.
- В полученную массу добавьте 3/4 стакана простокваши (можно кефира или молока) и соду, гашенную в уксусе (половину чайной ложечки).
- Муку просейте в отдельной посуде. Всего потребуется муки - 2 стакана.
- В приготовленную смесь засыпьте один стакан муки и перемешайте, потом второй стакан
- Замесите однородное тесто средней густоты. Оставьте на полчаса.
- Металлическую форму смажьте тщательно маслом, посыпьте мелкой сухарной крошкой или просто немного мукой. Выпекайте на малом огне около 40 минут.
- Горячий корж выложите на блюдо.
- Длинным острым ножом разрежьте его на две половинки.
- В кастрюльку вылейте одну банку вареного сгущенного молока (лучше использовать сгущенку, которая сварена самостоятельно в течение трех часов).
- К сгущенке добавьте стол. ложку сливочного масла и стакан измельченных орехов.
- Перемешайте.
- Остывшие коржи смажьте обильно полученным кремом.
- Верхний слой посыпьте орехами и украсьте сверху кокосовой стружкой.
Читай также: Трубочки с кремом на Масленицу
Как и с чем подавать
Холодный пирог разрежьте на квадратики и подавайте. Украсьте квадратики пирога взбитыми сливками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.