Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Картофельный пирог с луком на Масленицу - Smak.ua
Картофельный пирог с луком на Масленицу
Этот гарнир очень напоминает жареную картошку, с его помощью можно немного разнообразить ваше меню.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 8 |
Ингредиенты
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Готовое слоеное тесто – 400 гр.
- Чеснок – 2 зубца
- Сметана жирностью 42% – 200 мл.
- Сыр бри – 150 гр.
- Розмарин – 1 веточка
- Горчица зернистая – 2 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – для обжаривания
- Картофель – 300 гр.
Способ приготовления
- Картошку почистить и нарезать крупными кусками.
- Лук и чеснок очистить.
- Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить.
- Розмарин вымыть, обсушить и разобрать на листики.
- Сыр нарезать средними кубиками.
- Картофель поместить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать полностью остыть.
- Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем лук, 5 мин.
- Добавить чеснок и половину розмарина, готовить 1 мин.
- Снять с огня и дать немного остыть.
- Раскатать тесто в прямоугольник, выложить в смазанную маслом прямоугольную форму так, чтобы были закрыты дно и бортики.
- Вилкой сделать на тесте проколы.
- Смазать тесто горчицей.
- Равномерно выложить обжаренный лук.
- Сверху поместить картофель и сыр.
- Разогреть духовку до 200 °С.
- Яйцо взбить со сметаной, солью и перцем.
- Залить смесью пирог, сверху присыпать оставшимся розмарином.
- Поставить в духовку на 35 мин.
Читай также: Судак тушеный с овощами на Масленицу
Как и с чем подавать
Подавайте пирог к мясу или птице.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132