Время подготовки | Время приготовления | Порции |
5 минут | 10 минут | 1 |
Отрежьте два кусочка колбасы одинаковой толщины. С помощью небольшого стакана сделайте в центре два "окошка".
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите подготовленные колечки колбасы, обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Затем в каждый кружочек осторожно вбейте по два яйца. Жарьте до полной готовности.
Выложите яичницу на красивое блюдо, имитируя восьмерку, украсьте свежей зеленью и кукурузой.