Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 5 минут | 8-10 |
Просейте муку, чтобы не было комочков, так выпечка получится более воздушной и легкой.
В просеянную муку тонкой струйкой влейте очищенную воду, непрерывно помешивайте тесто рукой.
Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте его в пласт толщиной не более 1,5 мм.
Нарежьте тесто произвольной формой и вилкой прокалите его по всей поверхности.
Выложите мацу на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до румяного состояния и хрустящей корочки.
Читай также: Песах-2018: пятерка эффектных праздничных блюд