Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Свинина, запеченная в фольге для ужина с любимым - Smak.ua
Свинина, запеченная в фольге для ужина с любимым
Как вы думаете, можно ли приготовить отменное блюдо из минимального количества ингредиентов? Конечно, ведь здесь, как и в любом другом случае, важно их качество. Впрочем, убедитесь сами, приготовив запеченную свинину по нашему рецепту ко Дню всех влюблённых.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 2 часа | 10 |
Ингредиенты
- Свинной окорок -1,5-2 кг.
- Сладкая зернистая горчица - 30 гр.
- Поваренная белая соль - по вкусу.
Способ приготовления
- В концентрированном солевом растворе – на литр воды — 30-40 г соли, опустите свинину. Поставьте на сутки в холодильник. Если нет времени вымачивать, то этим раствором можно нашприцевать мясо из расчета 100 мл рассола на один кг свинины.
- Вымоченный или нашприцованый кусок надо хорошо обсушить.
- Подготовьте фольгу, сложите несколько листов матовой стороной внутрь, окорок должен быть упакован абсолютно герметично.
- Положите свинину на фольгу и обмажьте горчицей.
- Аккуратно и тщательно оберните мясо фольгой.
- Разогрейте духовку до максимальной температуры и поставьте в нее мясо. Готовим из расчета — час на килограмм;
- Примерно за 20 минут до конца приготовления, аккуратно вскройте фольгу, чтобы получилась корочка. Внимание: можно обжечься горячим паром;
- Готовую буженину снова укройте фольгой и оставьте на 20 минут.
Читай также: День Святого Валентина: готовим жульен, запеченный в тарталетках
Как и с чем подавать
Предлагайте в теплом или холодном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132