Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25 мин | 10 мин | 5 |
Кабачки нарезаем кусочками и присаливаем.
Морковь очищаем и нарезаем кусочками. Помидоры также нарезаем.
Лук нарезаем полукольцами.
Читай также: Маринованные кабачки «Знай наших»
Чеснок мелко нарезаем.
На разогретом растительном масле поджариваем лук с помидорами.
Кабачки промываем под проточной водой, высыпаем в миску. Добавляем поджаренные лук с помидорами, морковь, мелко нарезанный острый перец, чеснок, измельченную кинзу и зеленый лук Перемешиваем. Солим по вкусу перчим, добавляем соевый соус. И снова перемешиваем. Салат готов.