Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп с фасолью, грибами и мясом - Smak.ua
Суп с фасолью, грибами и мясом
Сытный густой суп идеален для суровой зимы. Он не только поможет согрется, но и прекрасно утолит голод и даст организму необходимые питательные вещества.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 2 - 3 |
Ингредиенты
- Куриный бульон - 1,5 л.
- Грибы - 300 гр.
- Фасоль белая консервированная - 800 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубца.
- Тимьян - 30 веточек.
- Петрушка - 8 веточек.
- Оливковое масло
- Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 220 °С.
- Грибы разрезать на 2–4 части.
- Лук очистить и разрезать на 8 долек, чеснок раздавить ножом.
- Положить овощи и грибы по отдельности на противень, застеленный пергаментом, посолить, поперчить и полеить оливковым маслом.
- Добавить 10 веточек тимьяна и поставить противень в духовку.
- Готовить 25 мин., перемешав грибы и лук в середине приготовления, но не смешивайте друг с другом.
- Выложить фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Положить 1,5 стакана фасоли и 1 стакан бульона в блендер, добавить запеченные лук и чеснок и измельчить в пюре.
- Переложить фасолевое пюре в кастрюлю, добавить оставшуюся фасоль и влейте бульон, положить листочки тимьяна и поставить на средний огонь.
- Доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне 10 мин.
- Добавьте в суп жареные грибы и мелко нарезанную петрушку.
- Оставьте на 5 мин. и подавайте к столу.
Читай также: Творожники в духовке по бабушкиному рецепту
Как и с чем подавать
Подавайте с сухарями.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132