Ингредиенты
Куриное филе – 1 шт.
Мука – 2 ст.
Яйца (взбитые) – 4 шт.
Сухари панировочные – 2 ст.
Растительное масло (для жарки) – 1 ст.
Багет – 1 шт.
Моцарелла (ломтики) – 10-12 шт.
Соус маринара (или любой любимый соус на томатной основе)
Для чесночного масла
Сливочное масло (растопленное) – 1/3 ст.
Чеснок (измельченный) – 3 зуб.
Петрушка (измельченная) – 1 ст. л.
Сыр пармезан (натертый на терку) – 1 ст. л.
Способ приготовления
Нарезаем куриную грудку полосками около 1 см толщиной.
Нарезанное филе опускаем сначала в муку, затем в яйцо и сухари.
Выкладываем мясо на сковородку с разогретым мясом. Жарим полосочки с двух сторон до золотистого цвета. Затем выкладываем мясо на бумажное полотенце.
Разогреваем духовку до 180 °С.
Нарезать багет на части, такой же длины, как и жареные кусочки мяса.
Достаем из багета мякиш.
Выкладываем на стол два кусочка моцареллы, сверху на сыр помещаем куриные полоски, а затем обматываем моцареллу плотно вокруг курицы. Получившиеся «свертки» выкладываем внутрь багета. Нафаршированные кусочки багета выкладываем на противень, застеленный фольгой.
В небольшой миске смешиваем ингредиенты для чесночного масла, которым обильно смазываем багет на противне.
Затем багет тщательно заворачиваем в фольгу и ставим в духовку. Выпекаем в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится.
Снимаем фольгу и наслаждаемся безумно вкусным хрустяще-сырным наваждением!
Также эту закуску вполне можно брать вместо бутербродов на обед в офис. Мужчины оценят такой вкусный и сытный вариант перекуса.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.