Сливочное масло – 2 ст.л.
Лук (нарезанный кубиками) – 1 чашка
Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
Корень сельдерея (нарезанный кубиками) – 1 чашка
Морковь (нарезанная кусочками) – 1 чашка
Мясо курицы (отваренное и нарезанное кусочками)– 220 г
Куриный бульон – 4 чашки
Яичная лапша – 2 ст.
Соль – 1 ч.л.
Перец – 1 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
В большой кастрюле растапливаем сливочное масло и высыпаем лук, чеснок. Тушим до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Добавляем сельдерей, морковь и отваренную курицу, а затем наливаем бульон. Доводим до кипения и высыпаем яичную лапшу. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.
Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и, накрыв крышкой, варим суп еще 20 минут.
Достаем из супа лавровый лист.
И разливаем супчик по тарелкам.