Это одно из любимых блюд почти каждой семьи, которое никогда не надоедает. Если, конечно, картошка пожарена правильно - мягкая внутри, с хрустящей корочкой.
Картофельная запеканка на сковородке (видео) - Smak.ua
Картофельная запеканка на сковородке (видео)
Быстрое и очень вкусное блюдо достаточно универсально, потому что с начинками можно легко «играть».
Ингредиенты
Сливочное масло – 2 ст.л.
Лук (нарезанный полукольцами) – ½ шт.
Болгарский перец (тонко нарезанный) – ½ шт.
Шпинат – 2 ст.
Картофель (натертый на крупную терку) – 1 ½ ст.
Сыр Пармезан (натертый на крупную терку) – ½ ст.
Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем лук и жарим, пока он не станет мягким. Затем добавляем болгарский перец. И жарим до готовности.
Солим и перчим по вкусу. Выкладываем шпинат и готовим еще несколько минут, чтобы он стал мягким. Готовую начинку выкладываем в миску.
Снова в сковороду выкладываем сливочное масло, затем высыпаем натертый на крупную терку картофель. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Немного прожариваем до полуготовности. Затем распределяем всю картофельную массу по дну сковороды, сверху высыпаем натертый сыр.
Когда нижняя часть запеканки станет хрустящей, снимаем ее со сковородки, выкладываем сверху начинку. И украшаем сметаной.
Быстрая запеканка со сковороды готова! Овощную начинку вполне можно заменить кусочками поджаренного мяса или слабосолёной рыбки – будет в любом случае вкусно!
А как приготовить классическую запеканку в духовке с беконом «Желанный отдых», мы уже рассказывали.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна, ведучого шоу "Сніданок з 1+1".
Гуакамоле - один із найпопулярніших у світі соусів. Густий та соковитий, він смакує з багатьма стравами. Як приготувати соус на власній кухні, розкаже Руслан Сенічкін в ефірі шоу "Сніданок з 1+1".
Ведущие самого вкусного проекта «Зіркова кухня» на канале М1, Полиграф Шарикoff и Чаба Бакош в очередном выпуске передачи приготовят витаминный морковно-яблочный смузи, куриные шашлыки в азиатском стиле и вкуснейший зеленый салат из пекинской капусты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640