Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Холодный суп с брокколи и красной икрой - Smak.ua
Холодный суп с брокколи и красной икрой
Изысканный прохладный супчик придется по вкусу всем гурманам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 3 |
Ингредиенты
- Брокколи - 300 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 200 мл
- Бульон овощной - 400 мл
- Зеленый лук - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Икра красная - по вкусу
Способ приготовления
- В бульон положите измельченные картофель и лук, доведите до кипения.
- Накройте крышкой и варите 10 минут.
- Добавьте соцветия брокколи и варите до готовности овощей.
- Влейте молоко.
- Порциями измельчайте смесь с молоком в блендере до однородной массы, прогрейте на медленном огне, охладите.
- Разлейте по тарелкам, посолите, поперчите.
Читай также: Холодный суп-пюре из авокадо
Как и с чем подавать
Подавайте суп охлажденным, украсив молодым луком и красной икрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132