Smak.ua
жарка
Блюда стир-фрай очень популярны в кухнях азиатских стран. Однако на самом деле это не разновидность и не название блюда, а технология приготовления, по которой можно готовить абсолютно любые продукты.
Когда нет особо времени на выпечку, выручает простое, но вкусное печенье в кисло-сладком сиропе.
Это одно из любимых блюд почти каждой семьи, которое никогда не надоедает. Если, конечно, картошка пожарена правильно - мягкая внутри, с хрустящей корочкой.
От того, какое масло выбирается для жарки, в немалой степени зависит вкус продуктов.
Сколько бы все не рассуждали о вреде жареной пищи, избавиться от нее вообще практически невозможно, да и не стоит! Просто нужно знать основные правила жарки продуктов.
Необычный, нежный супчик с фаршем и сыром на овощном бульоне достоин ресторанного меню!
На каком масле жарить, а каким лучше заправлять салат, подскажет кулинарная шпаргалка.
Легкая, полезная, диетическая рыба требует к себе особого подхода.
Аппетитные кабачки с хрустящей корочкой пожалуй никогда не смогут надоесть.
Льезон – это смесь яичных желтков и сливок, которую используют для придания густоты и насыщенности соусам и супам. Льезон придает им вкус и аромат, гладкую текстуру и золотистый цвет.
Для приготовления котлет, тефтелей годится так называемое котлетное мясо - шея, пашина, обрезки свинины или телятины, любое мясо относительно невысокого качества.
Думаете завтрак с овсяной кашей не может быть вкусным? Тогда приготовьте кашу по этому рецепту и вы поймете, что заблуждались.
Чудесные хрустящие поджаренные овощи под соевым соусом.
Куриное филе, обжаренное в маковой панировке, выложенное на подушку из апельсина с фиолетовым луком. Филе сохранило сочность, вкус курицы выражен неярко и неожиданно дополнился маком. Салат наполняет блюдо сладко-остренькими нотками. На конкурс "Что с
Для этой поджарки сгодится мясо любого животного. Если готовите из говядины, берите толстый край, если же из баранины или свинины – окорок или корейку.
Очень "ленивое" и очень вкусное блюдо, несмотря на свою простоту.
Отличная идея для ужина. Причем не придется долго стоять у плиты. Пока делается поджарка, вы можете по-быстрому отварить макароны.
