Smak.ua
заморозка
Чтобы сыр долго оставался свежим и радовал своим вкусом, его надо правильно хранить.
Кабачки - универсальный овощ, который можно хранить от пары дней до полугода в свежем состоянии.
Из такой заготовки получается очень вкусный и полезный напиток.
Заморозка грибов, в отличие от овощей и фруктов, имеет свои особенности. Как же правильно замораживать грибы?
Если знать, как правильно заморозить зелень, можно круглый год радовать себя и своих близких душистыми летними красками.
Начало осени – как раз та пора, когда мы все еще продолжаем делать заготовки на зиму. Консервация, засолка, сушка и замораживание… Последний способ – самый простой, и при нем в продуктах максимально сохраняются все полезные вещества, витамины и микроэлем
Для заморозки нужно брать томаты с плотной мякотью и некрупные по размеру. Идеальна в этом случае «сливка».
Пора летних заготовок все еще в разгаре. На многие фрукты и овощи сейчас цены достигли своего минимума, а значит, пришло время подготовиться к зиме. Те кто любит баклажаны, заготавливают их самыми разными способами – консервируют целиком, в виде салата л
Консервация горошка – процесс длительный, однако для любителей домашних заготовок нет ничего невозможного). Что касается заморозки – тут тоже есть свои особенности. Рецептов можно найти много. Мы рекомендуем вам начать с самых простых.
Чтобы правильно замораживать продукты важно соблюдать определенные правила, в частности касательно подготовки их к заморозке, температуры и т.д. Также следует обратить внимание на тару, в которой вы собираетесь морозить и затем сохранять свои заготовки.
После замораживания баклажаны сохраняют все свои питательные и вкусовые свойства.
В замороженных фруктах и ягодах полностью сохраняются все питательные, вкусовые и ароматические вещества.
Замороженные продукты сохраняют больше витаминов, чем консервированные и сушенные. Замораживать можно любые фрукты, которые зимой невозможно купить. Например: смородину, клубнику, вишню, малину.
Деякі ягоди краще заморожувати з цукром-утворюються не крупні, а дрібні кристалики льоду. Від цього виграє смак ягід.
Здається легшого, простішого і швидшого методу зберігання ягід ще не придумано. Тут усе дуже просто (як у колись популярній рекламі :"Просто добавь воды")-просто поклади у мішечок і постав у морозильник. Час на виконання - 1 хвилина. Справиться і маленьк
Заморожена зелень - це дуже зручно! Мінімум зусиль і чудовий результат!
