Smak.ua
карпаччо
Карпаччо - це тонко нарізана риба або м'ясо, яке подається з певним соусом. Як правило, це сирий продукт, але в даному рецепті використовується солоний оселедець.
Сегодня мы хотим поделиться с вами небольшими историями, как были созданы любимые многими блюда, поведаем о людях, в честь которых они названы.
За появление закуски из сырого мяса необходимо сказать «спасибо» творческой элите ХХ века.
Сегодня поговорим о том, как готовить эту итальянскую закуску, которая подойдет к любому столу.
Обычно карпаччо делается из телятины, но у меня была только свинина и я решила попробывать. Полочилось очень даже хорошо)
Легкое и очень вкусное карпаччо из свежайшей рыбы с травами и специями. Рецепт взят из программы Кайли Квонг "Мой Китай".
Закуска в английском стиле, где мясо прекрасно сочетается с печеной свеклой и водяным крессом.
Легкое, холодное и очень вкусное блюдо, не требующее больших усилий.
