Smak.ua
крендель
Вся трудность приготовления крендельков с корицей состоит в дрожжевом тесте. Но если вы часто печете из него, то с этой выпечкой справитесь очень даже легко.
Сформованный крендель уложите на металлический лист или в форму, смазанную жиром, с учетом увеличения объема изделия. Лист поставьте в теплое место на расстойку, которая необходима вследствие уплотнения изделий при формировании.
Для придания мягкости как верхней, так и нижней корочке испеченного кулича (кренделя), его следует вынуть с формы на мягкую салфетку и покрыть салфеткой или кухонным полотенцем.
Какой бы вкусной ни была магазинная выпечка, с домашней, от которой веет теплом и уютом, ей все равно не сравниться.
Ці булочки для мене мають смак дитинства, люблю їх досі. Більше тут http://kosholka.blogspot.com/2014/01/blog-post_8.html
Сладкая выпечка из дрожжевого теста
Солёная, хрустящая и очень вкусная закуска к пиву. Рецепт взят из программы "Изюминка".
